Το Μακεδονικό Ταχίνι παρασκευάζεται αποκλειστικά από αυστηρά διαλεγμένες ποικιλίες σησαμιού, που αποφλοιώνονται, ψήνονται και αλέθονται με παραδοσιακό τρόπο σε πέτρινους μύλους, χωρίς την προσθήκη χημικών, συντηρητικών ή άλλων προσθέτων.
Κάτω από άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας, η εταιρεία
ΑΦΟΙ ΧΑΪΤΟΓΛΟΥ ΑΒΕΕ εφαρμόζοντας σύστημα ποιότητας πιστοποιημένο από τον ΕΛΟΤ κατά το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 9001, παρασκευάζει το Μακεδονικό Ταχίνι στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις της στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης και το συσκευάζει αεροστεγώς σε γυάλινα βάζα.