Παραδοσιακό κεφίρ, που φτιάχνεται με την παραδοσιακή συνταγη που μετέφεραν από γενιά σε γενιά οι Έλληνες του Πόντου, στην περιοχή της Θράκης.
Παράγεται απο ημιάπαχο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα 100% ελληνικής προέλευσης με την προσθήλη παραδοσιακής μαγιάς κεφίρ.
Το κεφίρ προσφέρει ευεργετικά βακτηρίδια, ζύμες και πρωτείνες στον ανθρώπινο οργανισμό, συμβάλλοντας με τον τρόπο αυτό στην καλύτερη λειτουργία του.
Η παράδοση λέει ότι το κεφίρ καταναλώνεται πιστά και καθημερινά εδώ και αιώνες απο τους ανθρώπους της περιοχής του Καυκάσου, οι οποίοι χαίρουν υγείας και μακροζωίας.